Açafrão-da-terra

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A curcuma é muito debatida quanto ao facto de ajudar ou não os cães com rigidez e artrite. Embora não existam provas científicas suficientes em animais de estimação para confirmar qualquer uma delas, há indicações claras de benefícios em humanos, juntamente com muitas provas anedóticas de proprietários sobre melhorias nos seus cães. Incluímo-la na nossa mistura de ervas juntamente com o mexilhão de lábios verdes da Nova Zelândia, para que os cães obtenham os benefícios de todos estes ingredientes de apoio às articulações.

A curcuma é melhor absorvida com pimenta preta ou com uma gordura saudável. O componente ativo da curcuma é a curcumina, que é um potente antioxidante e um agente anti-inflamatório que ajuda a acalmar a inflamação e a aliviar a dor associada.

A curcuma é conhecida por ajudar mais do que apenas as articulações, no entanto, estudos mostraram que pode ajudar na digestão, apoia o fígado e, em particular, a digestão de gorduras. A curcuma pode também apoiar a função cerebral e, em particular, os químicos cerebrais que têm um efeito protetor no humor e no comportamento. Assim, embora conheçamos a curcuma como uma especiaria culinária popular na alimentação humana, onde é reconhecida pela sua cor dourada caraterística e sabor brilhante, o conhecimento de todas as suas propriedades e benefícios para a saúde está apenas a começar a surgir.


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